леденцы из изомальта

Программа курса Вводный модуль Предобучение. Подробная теория по каждому десерту. Список необходимых ингредиентов и инвентаря. Доступ к групповому чату с обратной связью. Правила темперирования и работы с шоколадом. Сахарозаменители их виды и свойства. 1 модуль Классические десерты ПП ЗЕФИР без...

В данное обучение входит информация по работе с изомальтом и приготовлению из него: - леденцов - чайных бомбочек - чайных ложечек 23 видео-урока: Отливаем первые леденцы Нюансы работы с красителями Натуральные красители Сахарная картинка Посыпка Микроволновка Пасты – придаем вкус Сухие цветы...

Обучение «леденцы из изомальта» Описано всё необходимое оборудование и где его купить 9 видео-уроков, после которых вы научитесь отливать леденцы без форм и с формами окрашивать леденцы натуральными красителями и не очень оформлять леденцы так, как ещё никто не оформлял! вырезать идеальную...

Видеоурок «Леденцы из изомальта» Урок длится 32 минуты. В нем я даю очень подробную информацию не только о том, как работать с изомальтом, но и делюсь моими наработками по изготовлению картинок.

Впервые в России модный тренд Японии и Китая. Японская технология изготовления леденцов на палочке с рисунками внутри . Техника специально адаптирована под изготовление в бытовых условиях,без применения профоборудования и при отсутствии навыков работы с карамелью. В видео-уроках показан и...

Вы получите: экспресс курс по леденцам - топперам В программе: работа с пастилажем работа с аэрографом работа с изомальтом Для кого подойдет: для начинающих и нересующих Ждем всех желающих, будет интересно!